《健康饮食的真相》美国发行版。
大概意思是说 强烈 marketing 有时候会不科学
第一个实验有问题吧,谁为了维生素C去吃枸杞,肯定是因为别的营养素啊。感觉实验都不够让人信服
揭露所谓的健康食品其实并没有提高人的健康水准,标价高,有可能还比吃正常食物的人更容易缺少啥。正常饮食,适合自己,不暴饮暴食,控制点就行。
跟父亲一起看的,粤语,学习先进健康理念。食物新鲜,普通食物就很好的,维他命补充剂不建议食用了。水果的抗氧化物质基本不能进入人体循环。
科普了一些很好的点 但因为是以易于传播为主要任务的纪录片 所以有些含混的地方 最明显的比如枸杞在补充vc方面不如平价水果 但枸杞的其它价值没有论证 就否认了枸杞转而建议大家购买平价水果... 总之还是更像一部用心的research assighment
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