剧情简介
影片介绍了日本著名料理人石原仁司，包括其对料理的考究以及自己的待客之道。 未在怀石料理在2011年被评为米其林3星餐厅，蝉联至今。主厨石原仁司原来是吉兆岚山的料理长，所以早就有着一批忠实粉丝食客。 未在只有晚餐，要求客人在5:45一定要到店。夏季梅酒，春季樱茶，让客人先暖胃。接下来就是隆重的怀石大餐，每道菜的摆盘都如艺术作品一般。 石原仁司对于料理的考究几近苛求，力求秉持“一座建立”回馈远道而来的食客，店名“未在”取“尚未在此”之意。 本记录片展现了石原仁司探求极致待客之道的匠人情怀。
观众心声
看着很好吃的样子~想吃
2017-06-29 有用 0
一座建立。
2016-03-13 有用 0
每一道都是艺术一般的结晶作品，颜值和品质兼得，需要提前半年预定。老板63岁的年龄一站九个小时精工细作，有些难买的食材需要去高档超市选购回来，餐厅选址也很有讲究包括看出去的风景很美，因此价格绝对漂亮。
2019-04-06 有用 0
おもてなしを極める男
2019-05-12 有用 0
主要想看美食，以及其匠心！
2016-11-22 有用 0